CHI SONO

Sono una Biologa Nutrizionista, laureata in Scienze Biologiche presso L'Università di Roma "La Sapienza". Ho proseguito gli studi conseguendo la Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione presso l'Università di Firenze.

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Successivamente ho svolto l'attività di tirocinio presso il Policlinico Sant'Orsola a Bologna, nell'ambulatorio per la diagnosi e il follow-up della malattia celiaca e delle altre patologie da glutine e nell'ambulatorio per la diagnosi e follow-up

della steatosi epatica.

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Abilitata alla Professione di Biologo e iscritta all'Albo Unico Nazionale della Federazione Nazionale dell'Ordine dei Biologi.

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Coltivo da sempre una profonda passione per il mondo dell'alimentazione e della cucina mediterranea.

Considero il cibo non solo come nutrimento, ma come strumento di benessere, prevenzione e cura.

Il mio approccio si basa su:

- ascolto attento a personalizzazione, perchè ogni paziente ha esigenze uniche;

- piani alimentari pratici e sostenibili;

- educazione alimentare, per imparare a fare scelte consapevoli e durature;

- miglioramento dello stile di vita, considerando non solo la dieta, ma anche sonno, attività fisica e benessere psicologico.

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Cerco inoltre di trasmettere l'importanza di seguire un'alimentazione quanto più possibile vegetale,

perchè rappresenta la scelta migliore per la nostra salute, per la prevenzione di molte patologie, ma anche per il rispetto del nostro Pianeta e la sostenibilità del nostro futuro.

Il mio obiettivo è quello di guidare ogni persona a sviluppare un rapporto equilibrato e sereno con il cibo, trasformando l'alimentazione in un alleato prezioso per vivere meglio, più a lungo e con più energia.

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Nello specifico mi occupo di:

- Educazione alimentare

- Obesità

- Sovrappeso

- Sottopeso

- Alimentazione in gravidanza e allattamento

- Alimentazione pediatrica

- Alimentazione in adolescenza

- Alimentazione in menopausa

- Alimentazione vegetariana e vegana

- Celiachia e Gluten Sensitivity (sensibilità al glutine non celiaca)

- Sindrome del colon irritabile (IBS)

- Stipsi, gonfiore addominale, disbiosi intestinale, alterazioni dell'alvo

-Reflusso gastroesofageo